Sanremo

Ligurien

Die Region Ligurien liegt im Nordwesten an der Küste Italiens, an der Grenze zu Frankreich: Entlang der Küste des ligurischen Meers finden sich grüne Hügel ebenso wie imposante Berge. Ligurien ist eine äußerst facettenreiche Region, die Ihnen vielfältige Möglichkeiten bietet, Ihren Urlaub zu gestalten. Natur, Meer, Berge, Kultur - aber auch Unterhaltung und ein mondänes Leben: Sie haben die Qual der Wahl. Die größte Anziehungskraft übt aber zweifellos das Meer mit seinen schönen Stränden aus feinem Sand aus.

Das Meer ist hier so außergewöhnlich schön, dass sich zahlreiche Pottwale, Blauwale und Delfine im Schutzgebiet vor der Küste tummeln, das auch Santuario dei Cetacei (Zufluchtsort der Wale) genannt wird. Hier haben sie einen natürlichen Lebensraum gefunden. Aber auch die großen Waldflächen Liguriens mit teilweise Jahrhunderte alten Bäumen sind ein wahrer Schatz der Natur und bieten zugleich eine Alternative zum traditionellen Tourismus. Sanremo ist ein idealer Ausgangspunkt für faszinierende Ausflüge entlang der Riviera. Das Fürstentum Monaco ist über die Küstenstraße in nur 35 Autominuten erreichbar.

Spricht man von der ligurischen Küche, denkt man sofort an den berühmten Pesto. Mit dieser schmackhaften Soße aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch und Olivenöl lässt sich schnell und einfach ein leckeres Pasta-Gericht zaubern. Ligurien ist aber auch Land des Wein- und Olivenanbaus. Natürlich dürfen auch Gerichte mit Meeresfrüchten und typische Speisen wie „Focaccia“ (weiches Fladenbrot aus Hefeteig) oder „Sardenaira“ (pizza-ähnliches Gebäck mit Sardinen) nicht fehlen. Eine traditionelle Nachspeise sind dagegen die „Baci di Sanremo“, ein leckeres Schokoladengebäck.

Wenn Sie sich für die Italienische Küche im Allgemeinen und die ligurische im Besonderen interessieren, ist Italienisch + Küche & Wein der richtige Kurs für Sie.

Weitere Informationen über die Region Ligurien erhalten Sie auf folgenden Webseiten (italienisch): liguriainrete, regione liguria.

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