Sanremo

La Liguria

Nel Nord Ovest d’Italia, al confine con la Francia, si trova la Liguria, una terra di montagne imponenti e di dolci colline che si affacciano sul mar Ligure, colorate dal verde della macchia mediterranea. E’ una regione dalle molteplici sfaccettature che offre un panorama ricco di opportunità a chi la sceglie per trascorrere le sue vacanze. Natura, mare, montagna, cultura, ma anche divertimento e vita mondana: non c’è che l’imbarazzo della scelta. 

La grande risorsa della Liguria è il mare, con le sue coste rocciose interrotte da graziose piccole spiagge di sabbia finissima. Un mare talmente bello da attrarre anche numerosi esemplari di capidogli, balenottere e delfini che in questa area, definita il ‘Santuario dei Cetacei’, hanno trovato il loro habitat naturale dove vivere in totale sicurezza. Anche le grandi distese boschive della Liguria, con i suoi alberi secolari, rappresentano un vero e proprio patrimonio naturalistico ed un’offerta alternativa al turismo tradizionale. Sanremo è un ottimo punto di partenza per delle affascinanti escursioni lungo la Riviera ed il Principato di Monaco (Monte-Carlo) è a soli 30 minuti d’auto lungo la costa. Sono moltissime le brevi escursioni che è possibile fare nell’entroterra per ammirare suggestivi castelli e tanti pittoreschi paesini.

Quando si parla della cucina ligure, si pensa subito al famoso pesto (una gustosa salsa a base di basilico), usato per condire la pasta tipica. Ma la Liguria è anche terra di vigneti e di uliveti dai cui frutti si ottengono eccellenti oli extra vergine di oliva ed ottimi vini. E naturalmente non possono mancare i piatti di mare e di carne. Da non dimenticare la focaccia di pane alta e morbida, la ‘sardenaira’ di Sanremo e la sottile ‘farinata di ceci’ cotta nel forno. Tra i dolci tradizionali troviamo i ‘Baci di Sanremo’ al cioccolato.

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Per ulteriori informazioni sulla Liguria, visiti siti: liguriainrete, regione liguria.

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